高素质农民成长记丨老油坊飘出青春香 看肖建玉“老一辈”菜油升级记

湘乡市翻江镇潭桥村(cūn)。 红网时刻新闻记者 凌雨晴 楚湟 湘潭(xiāngtán)报道 5月23日，在湘乡市翻江镇的青山绿水间(jiān)，湖南辉煌生态农业有限公司(yǒuxiàngōngsī)的全自动化榨油设备正在呼呼作响。“榨三代”的肖建玉抓起一把菜籽，在指间捻出沙沙(shāshā)脆响：“老祖宗的手艺不能丢，但新市场(shìchǎng)的门道必须学！” 这位新农人口中的“新门道”，正是来自(láizì)高素质农民培育学用贯通(guàntōng)综合试点的品牌(pǐnpái)营销课。2024年11月，肖建玉参加了由湘潭市农业农村局主办、湘潭人才集团(jítuán)具体实施、湘潭生物机电学校协办的高素质农民培育学用贯通综合试点“农业创业创新”培训班。 谁(shuí)也没想到，这场学习会掀起一场传统油坊的“青春革命”。 “以前觉得酒香不怕巷子深，现在才知道(zhīdào)要‘提着(zhe)酒壶满街跑’。”肖建玉翻开手机相册，里面记录着他去(qù)天津绿色世界现代农业有限公司学到的新鲜玩意。肖建玉一边(yībiān)翻着相片(xiàngpiān)一边饶有兴致地说：“水果萝卜叫‘小兔拔拔’，玉米叫‘小猴掰掰’，你看这些商标多有意思。” 最让他触动的(de)是参观天民田园农业科技(kējì)示范园时，看到津农精品企业品牌“天民”、水果(shuǐguǒ)番茄品牌“小鹊登枝”在市场受到追捧。“从选种到收购再到物理压榨，我们菜籽油的质量很高本应该是金字招牌，却装在灰扑扑的塑料壶里。”对此(duìcǐ)，肖建玉颇有感慨。 肖建玉（左一）在全自动榨油(zhàyóu)生产线查看设备。 结业返程的火车上，肖建玉便急匆匆(jícōngcōng)地给妻子打了电话(diànhuà)，规划今年要在原本生产的基础上扩建(kuòjiàn)两条灌装生产线，加上今年菜籽量大质优价廉，必须要加大投入力度。 2025年，肖建玉计划加装的两条灌装生产线(shēngchǎnxiàn)，将用于满足不同体积菜籽油的灌装销售，同时今年(jīnnián)(jīnnián)将进一步加大生产，努力实现生产销售双提升。“现在都是减油减盐，小壶装的包装会更加符合年轻人需求，我们今年主要是完善包装设计，打造品牌效应，争取销售额突破(tūpò)2000万元(wànyuán)。”肖建玉说。 银灰色的全自动榨油车间里，螺旋压榨机正发出均匀的嗡鸣(wēngmíng)，金黄的菜籽如瀑倾泻，缓缓释放出第一滴原浆。肖建玉站在精炼室，看着从(cóng)爷爷那里传承的物理压榨正以现代化方式传承，这一声声机器轰鸣仿佛正在谱写着一曲(yīqū)传统榨油工艺的青春(qīngchūn)变奏。